2022-09-21 16:16:05
主要课程：中国饮食文化概论、烹饪原料学、刀工、勺工基础训练、烹调工艺学、面点工艺学、食品卫生**、冷菜与冷拼制作技术、淮扬菜制作、面点工艺制作、烹饪英语、烹饪营养学、粤菜制作、徽菜制作、中式名点制作、筵席设计与制作、现代厨房管理、食品雕刻、川菜制作、西点制作、西餐制作、营养配餐课程。
就业方向：学生毕业后可在各级酒店餐饮部门、单位后勤、星级酒店、大型餐饮场所、休闲度假地等餐饮企业、事业单位从事具体业务及管理工作。
苏州旅游与财经高等职业技术学校是江苏省首批公办五年一贯制高职院校，位于风景秀丽的国家4A级景区上方山麓、石湖之畔，占地352亩，在校生6000余人。
苏州旅游与财经高等职业技术学校专任教师338名，其中正高级职称教师10名，副高级以上职称教师148名，占比达43.8%；硕士研究生以上学历(学位)教师231名，具有海外留学背景教师60名。学校现有国家级旅游类教师教学创新立项团队1个、省职教领军人才2名，省“333”高层次人才培养对象2名，大市级学科带头人9名，建有省级名师工作室2个、市级名师工作室6个、市级名师工作室共同体2个，形成五年制教育的最强师资团队。
苏州旅游与财经高等职业技术学校贴紧苏州“现代国际大都市，幸福美丽新天堂”的城市定位，设置了18个五年一贯制高职专业，1个“3+4”中职与本科衔接项目、1个“5+2”五年制高职与本科衔接项目，形成旅游、艺术、园林、财经、商贸等五大专业群，拥有国家级旅游专业示范点1个、全国旅游职业教育校企合作示范基地1个、省级品牌专业（特色专业）5个、省级现代化专业群5个、省级实训基地6个。学校累计获得国家教学成果二等奖3项，省教学成果特等奖2项、一等奖3项、二等奖6项，全省服务类学校中最多。
苏州旅游与财经高等职业技术学校坚持“服务学生，追求卓越”的办学理念，追求“人人皆可成才”的办学目标，通过“人文素质养成、技术技能强身、职业生涯成长”等育人方式，让每一名学生都能得到发展，高水平就业、高质量升学等通道畅通无阻。学生毕业时颁发江苏联合职业技术学院五年一贯制高职专科文凭。
苏州旅游与财经高等职业技术学校先后获得国家改革发展示范学校、全国职业院校技能大赛突出贡献奖、省现代化示范性职业学校、省文明单位、省文明校园、省教育工作先进集体、省智慧校园、省信息化教学大赛先进单位、省教学管理30强、苏州市文明单位标兵等荣誉。
